اجاره سردخانه

در انبارهای سردخانه ای جهت حفظ سلامت محصولات داخل آن به خصوص اگر محصولات داخل انبار مواد غذایی باشند الزاما باید نکاتی رعایت شود که در ادامه به انها خواهیم پرداخت :  

• میزان نور سردخانه : میزان نور انبارهای سردخانه ای از اهمیت بسیار بالایی برخوردار میباشد معمولا در این نوع از انبارها از لامپ های کم مصرف استفاده میشود و از آنجایی که محصولات غذایی نسبت به نور خورشید حساس میباشند باید از تابش نور خورشید به محوطه انبار جلوگیری شود .

• میزان دمای سردخانه : دمای انبارهای سردخانه ای بسته به نوع محصول به دو صورت دمای بالای صفرو دمای زیرصفر میباشد معمولا سبزیجات و میوه جات نیازمند دمای بالای صفر میباشند و محصولاتی مانند گوشت و مرغ جهت منجمد شدن به دمای زیر صفرنیاز دارند .

دمای این نوع انبارها باید حتما روزی 2 بار چک شود به همین منظور تابلوی کنترل برودت در قسمت بیرونی انبار تعبیه شده است تا میزان برودت توسط انباردار کنترل گردد.  

• نوع عایق بندی دیوارها و سقف و کف : همانطور که میدانید کف ، دیوارها و سقف انبار سردخانه ای میبایست حتما عایق بندی شده باشد و از مصالح ضدآب برای ساخت آنها استفاده شود که به راحتی بتوان شستشو انجام داد .
• نحوه قفسه بندی : داخل انبارسردخانه ای حتما باید قفسه بندی شده باشد تا نظم داخل آن برقرار باشد و به هنگام چیدمان بهتر است محصولات طوری چیده شوند که آنهایی که بیشتر نیاز هستند در ردیف های جلوتری قرار گیرند تا دسترسی بهشون راحت تر باشد .